全国各地头牌菜helliphell

头牌菜是什么意思？

就是说当家里来了客人（或者下馆子）必上的一道菜，而且必须是百吃不厌、有点历史！

全国各地的吃货们都拼了，纷纷晒出当家菜。其实作为一个胶南人，看完全国各地头牌菜，有木有觉得有些地方很可怜？比如河南人……烩面（这能算菜吗？但除了这个河南人也没别的拿出手的。），陕西人……羊肉泡膜（唉！），甘肃人……兰州拉面（唉！唉！）。